嵊州小吃征服围棋国手 华学明：想起儿时的味道

原标题：访中国围棋协会副主席华学明及王中王围棋争霸赛部分选手

来源：浙江新闻客户端

通讯员 尹洁银

“我对嵊州有了更全面的认识”

第一届“昂利康杯”中国绍兴（嵊州）王中王围棋争霸赛正在嵊州市举行。中国围棋协会副主席、中国围棋队总领队华学明以及棋手连笑、谢尔豪、檀啸、芈昱廷纷纷表示，经过此次比赛，让他们对围棋之乡——嵊州有了一个更全面的认识。

3月9日，华学明的晚餐是一碗青菜年糕。吃完之后，她发朋友圈称，这一碗原汁原味的年糕，配上猪油，让她想起了儿时的味道和记忆。华学明告诉记者，虽然这是她第一次来嵊州，但小时候她是在宁波长大的，所以对年糕也有着特殊的感情。

“除了年糕，这几天我还吃了很多的嵊州小吃，觉得小笼包最好吃。”华学明说，来嵊州之前她就知道“嵊州小笼”很有名，但吃的时候才发现，嵊州小笼包与她想像的完全不一样，与其他地方的包子、馒头也不一样，嵊州小笼包不仅皮薄肉多，汤汁鲜而不腻，而且面皮也发得恰到好处，蓬松又有嚼劲。

华学明告诉记者，嵊州作为围棋之乡，对他们“围棋人”来说是一个耳熟能详的地方，也一直都知道我市的围棋工作开展得有声有色。这次到嵊州之后，对嵊州有了一个更深刻的认识，特别是大盘讲解那天，华学明在现场看到各个年龄段的棋迷，让她真正看到了嵊州的围棋氛围。

“我去别的地方讲大盘的时候，看到的都是以老年人或者小朋友居多，但在嵊州不一样，我在现场看到的是各个年龄层的人都有，而且年轻人不在少数。”华学明说，从这一次大盘讲解的过程中，看到了我市对围棋技艺的传承普及力度以及重视程度。

参加比赛的不少棋手都是第一次来嵊州，对嵊州的印象除了是“围棋之乡”外，印象最深的就是“嵊州小吃”了。在开幕式当晚抽签时，棋手芈昱廷就选择了有小吃马蹄酥的抽签盒。“我特地去尝了，觉得很好吃，值得推荐。”芈昱廷表示嵊州的小吃品种很多，也非常符合他的口味。

其实到达嵊州当晚，有不少棋手都已经在宾馆吃了嵊州小吃，其中嵊州小笼包给檀啸留下了深刻印象。棋手谢尔豪告诉记者，比赛期间他们并没有外出的时间，幸亏酒店里就有不少嵊州的特色小吃。“我最喜欢的是嵊州年糕，觉得味道不错。”谢尔豪说道。而作为已经第二次来我市参加围棋比赛的连笑，已经将嵊州小吃基本都吃遍了，他说，虽然他是北方人，但觉得嵊州小吃都很好吃。