6旬大爷卖网红“罐子鱼”，生意太好，一炖30锅，看着真香

来源：usportnews 编辑：U体育所属栏目：亚博体育时间：2019-02-11 15:18:57

本文由YaBoSports2019年02月11日转载报道：

转载自百家号作者：呦呦美厨记

6旬大爷卖网红“罐子鱼”，生意太好，一炖30锅，看着真香。对于我们现在生活当中一些网红的美食实在是有一些太多了，而且不管是美食，只要是和网红沾上边儿的时候，那么一定也是卖的特别的火，随之而来的话，那么对于它的价格来说也就会飙升到很贵的价钱，所以近几年来就像是一些牛奶火锅，豆乳盒子，肉松小贝，青团，脏脏包，泡面小食堂等这些都已经成为了网红的美食，而且看到图片上正在做菜的一位有着60多岁的大叔，他做的也就是现在特别流行的一种网红的美食，而且它也被称作为罐子鱼，对于这样的一个美食来说，也是受到了很多网友的追捧，所以生意也是变得相当火爆，但是看到图片当中的这一排锅之后也是让人觉得实在是有一些太奇葩了吧，因为生意实在是有些太好了，所以大叔一次也就会煮上30多罐，而且这样也才能够保证供应给食客，所以生意也是特别的好。

其实对于这样的一种罐子鱼来说他用到的一些鱼也都是新鲜的活鱼，而且在把鱼给提前处理好之后，那么也就会有一些鸡蛋面糊，鱼露，糖之类的长生面糊接着再用面糊把这些鱼给包裹住，接着就要将鱼放进油锅里面进行油炸了，再经过炸制之后，那么也就会放到砂锅里面再次炖上一会儿。

对于在炖这样的一些鱼肉的时候，那么对于锅里面还会放上一些香茅辣椒之类的来进行调味儿，一直也就要炖上两三个小时的时间，而且对于这样一道菜才算得上是已经做好了，所以这样一个鱼一定要炖的时间越久味道才会变得更加好一些，而且在炖这些鱼的时候那么用到的也就是木材，所以火也是特别的旺那么这样也能做出来，的对于风味也真的是很不一般的。所以也受到很多人都喜欢。

其实对于在做完了这样一个罐子鱼之后，先看这样的锅盖，看到里面的一些鱼多少也都是会感觉到食欲喷发的吧，那么光看也就会感觉到实在是有一些太香了，而且对于这样的网红罐子鱼，你是不是也想尝尝一下它们的味道到底是如何的呢？那么对于上面说的这些也就是六旬大叔卖网红罐子鱼生意太好，一炖就是三十锅，看着真香。

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