美侨界忆著名侨领黄金泉-为侨社服务 为华人维权

2018年7月4日，黄金泉最后一次参加中华会馆美国独立日的升旗仪式。(图片来源：美国侨报记者 邱晨 摄)

为侨社服务 为华人维权

黄金泉过去60年来服务侨社，维护侨社利益及权益，给大家留下了深刻印象。

1985年8月，好莱坞影片《龙年》(Year of the Dragon)上映，引起了华社的强烈不满。影片以纽约唐人街庆贺龙年为背景，揭开了黑帮仇杀事件的序幕。

现任美国华人华侨联合会主席的马树荣回忆说，当年泉叔认为，《龙年》是一部严重损毁美国华人形象的影片，影片诽谤了全美中华会馆，为此他带头维权，带领大家提出抗议，抵制这部所谓的好莱坞大片。

马树荣回忆说，泉叔早年创办了泛美中华会馆联谊会，成功地团结了全美的华人社团，组成了全美最大的华人社团。马树荣说，此后泉叔便利用社团的力量，向政府争取经费，在洛杉矶中国城建设了国泰老人公寓，为侨社谋福利。

泛美中华会馆联谊会副秘书长张自豪回忆说，上世纪80年代，洛杉矶县卫生局对餐馆的熟食提出了新的规定，要求中餐馆的烧鸭等熟食要保存在华氏135度的空间内。当时卫生局执法人员的作风粗暴，常把违规的烧鸭等中餐食物扔进垃圾箱中。

为了维护华人的利益，黄金泉带领中餐业者对新的卫生规定提出抗议，坚持按中餐的传统办事。他们说，传统烧鸭做好之后放在室温内存放，自古以来即是如此，从未听说出现过卫生问题。张自豪说，若不是当年黄金泉坚持，今天美国的中餐中也许就不会再有烧鸭这道菜。