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高颜值，则是指产品的形体、质感、手感让人有美好的感受。以良品铺子推出的“拾贰经典”年货礼盒为例，其外观设计出自知名华人设计师潘虎，形似宫廷御膳食盒，既能作为客厅摆件，又能满足便捷收纳、携带和送礼的功能性需求。

高体验，则是让顾客便于购买、携带和食用，以及享受优质的售后服务。据了解，在休闲零食行业，良品铺子是唯一实现线上线下多渠道协同的品牌，线下2000多家品牌门店经历了四次迭代，后台系统能实现在线服务及精准营销。

以上种种，满足了消费者期待个性化、实现自我认同的需求。

“高端”引领行业升级

值得注意的是，高端零食战略不但是企业选择，还是行业升级的需要。

2018年12月17日，商务部流通产业促进中心发布《消费升级背景下零食行业发展报告》，竞争日益加剧，市场细分越发明显，低、中、高档市场层次逐渐拉开。随着我国居民消费升级，消费者对于消费品质量、服务以及体验有了更高的诉求，这直接推动了高端零食市场的形成和发展；在居民消费升级的窗口期，高端零食市场将成为拉动整个零食行业增长的重要引擎。

《报告》中还披露，专注高端零食细分市场的良品铺子，已连续三年市场终端销售额全国领先。

“更高端”的突破口会在哪里？“老实说，零食行业发展至今很难有什么惊天动地的改变，但聚焦到任何一个细节上，都有大量提高和改善的空间。”良品铺子创始人、董事长杨红春说。据了解，良品铺子会将所有产品锁定品种，明确种植、养殖、防虫、防害、收割、预处理、存储、配方、工艺、包材、视觉、终端陈列标准。

“国家号召高质量发展，我们作为产业链龙头企业，背后有数百家工厂和千万个农民，有责任也有实力将这些产能转化为更大的市场效益。”杨红春说。

好零食，物超所值

零食行业已经进入了发展快车道，到2020年，预计行业总产值将接近3万亿元，如此规模的市场，对所有零食品牌而言，既是机遇，也是挑战。中国商业联合会副会长王耀认为，此次良品铺子发布“高端零食”战略，是在消费升级大趋势下，对消费者高品质生活追求的最大化满足，同时也为整个行业健康长远发展树立起鲜明的品质风向标。

杨红春表示，此次宣布高端零食战略并非转型，而是对过去12年的坚持与聚焦。下一步，良品铺子还将升级整个供应链系统，满足消费者对零食不断提升的期待和需求。

杨红春曾经历经过中国家电行业低价竞争狂潮的，亲身体验过一家企业陷入低价竞争的后果。在他看来，良品铺子提出“高端”理念，就是要与一味追求低价的企业拉开距离。杨红春表示，“高端肯定很难做到低质、低价，因为高端对品质、服务有更高的要求，有更高的底线。”

江南君说

年底了

各家各户都在屯年货

你是良品铺子的粉丝吗？

期待“升级”后的变化吗？

编辑：陈阳

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