YaBoSports：3.3亿日元！日本东京丰洲金枪鱼新年首拍破纪录

本文由YaBoSports2019年01月08日转载报道：

据《日本经济新闻》1月7日报道，日本东京的丰洲市场举行了新年例行的首场拍卖会，一条产自青森县大间的蓝鳍金枪鱼以3.336亿日元(约合人民币2111万元)的历史最高价成交。这一价格是2013年创下的历史最高价(1.554亿日元)的2倍，相当于每公斤120万日元。买家为寿司连锁店“寿司三昧”的运营商喜代村。

这是筑地市场搬迁到丰洲后的首次新年拍卖会。创下历史最高价的蓝鳍金枪鱼重278公斤，捕捞日为1月4日。普通拍卖会一般是从每公斤1万日元起拍，而1月5日的拍卖会则从每公斤10万日元起拍。

“一定要买最好的金枪鱼”，喜代村的社长木村清显得志在必得。喜代村与丰洲的大型金枪鱼批发商竞相加价，最终以每公斤120万日元成交，场内响起了热烈的掌声。3亿日元的金枪鱼预定在“寿司三昧”的总店等处提供给食客。换算成寿司的话，平均每贯为2.4万日元左右，但售价仍为通常价格，例如中肥金枪鱼寿司为321日元。

得知拍卖价创下历史记录后，青森县的大间渔业协同组合的代表理事组合长坂三男安心地说道：“由于捕捞限制，还有天气原因渔民经常无法出海，困难很多，但各位成员一直非常努力”。由于该海域拥有丰富的浮游生物饵料，还有充足的鱿鱼和沙丁鱼等可供捕食，大间的蓝鳍金枪鱼肉质肥美，加上津轻海峡波涛的锤炼，形体紧致，在市场上受到很高的评价。