【亚博体育】：没去过绝美智利？先尝尝酸甜爆浆的智利樱桃吧

晚报记者 樊根苗

寒冷冬季中，最美不过“樱桃红”。12月27日上午，智利樱桃协会联合智利驻上海总领馆商务处及嘉兴水果市场在嘉兴海广兴精品水果市场举办智利樱桃上市发布会，标志着智利樱桃新一季的销售和消费高峰到来。

记者在发布会上获悉，相比去年上市时的亲民价格，今年受智利当地雨水、冰雹等天气影响，早期产品价格略有上涨，好在果品质量未受太大影响。

今年价格较去年同期上涨10%

发布会现场，记者看到，个头大如一元硬币、颜色鲜艳的智利樱桃成了主办方的“活招牌”，吸引了众多客商的目光。尝上一颗，不仅核小，而且味甜汁浓，满口的幸福甜蜜，令人回味无穷。

“智利向中国出口樱桃的历史有十多年了。”智利驻上海总领馆商务领事武德是位“中国通”，他用流利的中文向记者介绍，每年10月底至次年2月底，智利樱桃在中国市场持续供应，是春节前最热门的水果品种之一，“得益于中智自由贸易协定，智利水果可以享受零关税的待遇进入中国市场，智利樱桃出口量中发往中国市场的比重高达85%。”

武德告诉记者，以往智利樱桃推介主要选择北京、上海、广州等一线城市，今年的宣传推介活动则将覆盖中国60多个城市，而嘉兴水果市场就是其中重要的一站。

嘉兴海广兴精品水果市场副总经理胡孙飞介绍，智利在嘉兴市场的销售表现非常强劲，去年的销量达到1.2万吨，今年预计将有8000多个集装箱运抵中国，嘉兴海广兴精品水果市场将“消化”其中的1/8，预计将有2万吨的智利樱桃通过嘉兴市场向华东乃至全国地区辐射。

据了解，本季智利樱桃的宣传主题是“幸福正当红”。为了进一步推广智利樱桃，2019年1月10日，智利樱桃还将在上海挑战最长水果队列的吉尼斯世界纪录。

据介绍，前段时间，一场突如其来的冰雹袭击智利，再加上今年的雨水增多，导致智利樱桃相比去年同期减产10.8%。智利樱桃产区遭遇减产，价格自然水涨船高，记者从祥果果业等多家销售智利樱桃的果品公司了解到，按照品质，一箱智利樱桃（10斤装）近期的批发价格在350元至450元，较去年同期上涨10%。不过这些客商纷纷向记者表示，目前到货的智利樱桃个头大、果肉紧实、甜度高，果品质量没受太大影响。

本地种植有两个技术难题

因为营养丰富、食用方便、口味极佳，樱桃正受到越来越多市民的喜爱，又由于商品的货值较高，樱桃种植近年来在国内十分火热。记者从嘉兴市种植推广总站了解到，目前樱桃种植在我市五县（市）均有零星分布，有的种植面积甚至达到近60亩。

“我们王店基地种植的樱桃品种来自罗马尼亚，目前种植规模有40亩左右。”林海果业负责人林海向记者介绍，樱桃树从种下去到结果需要四五年时间，去年是基地樱桃树第一年大面积结果，今年的结果率也非常高。

林海告诉记者，自己基地种植的樱桃上市时间在5月至6月，由于是本地鲜果，新鲜度比冷链运输的进口樱桃更具优势，因此售价更高，每斤要达到80元至100元，且全部是礼品装出售。

“南方种植樱桃面临两大技术难题，一是温度，二是湿度。”林海介绍，只有保持适宜的温度和降低梅雨季节的湿度，才能种植樱桃。

□图片由智利水果出口协会提供

来源：南湖晚报