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【亚洲杯】:弗诺的秘密才艺让人吃惊 从小跟随妈妈学做大厨

来源:yabo2018 编辑:U体育 所属栏目:亚洲杯 时间:2018-12-29 09:51:14
本文由亚洲杯2018年12月29日转载报道: 弗诺拥有“秘密”才艺 弗诺拥有“秘密”才艺

北京时间12月29日,虽然过去一年,托尼-弗诺一场胜利也没有赢,他却成为最受关注的球员之一,因为他在美巡赛上稳定的表现已经将他送入了世界前十位(本周位于第九位)。可是在这样灼灼的关注之下,他的一项才艺却遭到了忽视。

弗诺说:如果他不曾当职业高尔夫球手,会做一名厨师。

作为七个兄弟姐妹中的老三,弗诺对烹饪的痴迷开始于他5、6岁的时候。他是汤加和萨摩亚后裔,为全能型运动员,曾经在全国青少年火刀舞比赛中获得第三名。他快速指出波利尼西亚人喜欢吃,喜欢玩。

“因此我从小围着厨房长大,总是在那里陪着妈妈做饭。无论做什么,我总是在厨房里,” 弗诺回忆说,“我不知道一开始我在那里是为了缠着妈妈,还是光为了做饭,可是好家伙,我想烹饪真是一门艺术,我相当喜欢呆在厨房之中,努力把一些东西搅合在一起。”

弗诺的妈妈拉韦纳(Ravena)是一个颇有创意,可以靠着直觉来烹饪的厨师。她不仅擅长传统波利尼西亚厨艺,还能将一家人外出就餐吃的菜再造出来。弗诺钟爱的其中一个菜品叫马德拉鸡,是妈妈在芝乐坊餐厅(Cheesecake Factory)学到的。

“妈妈能够做到只是看一看有什么材料,尝起来怎么样,第二个晚上便能复制出来,” 弗诺说,“那也许是妈妈为我们做得最好吃的菜……实际上,她做过许多菜,无论什么时候,我们去一个地方,她都挑战自己,要不做出同样的酱料,要不做出同样的汉堡包,无论什么都行。

“她真的做得很好。我差她很远。我才渐渐达到不需要计量便能很好烹饪的程度。我仍旧在学习的过程中,我不得不研究分量配比,学做一些想做的菜时,还要上谷歌去查资料。因此我远没有达到那个水平,不过我也已经有几年经验了。”

身高193厘米,弗诺17岁便转为职业球员。他回家的时候一个星期至少烹饪3次。他喜欢烤牛排、肋骨和胸肉,可是太太偏爱咖喱鸡,“因此那也成为了我钟爱烹饪的菜品之一。”

“如果太太喜欢,那么一定是极好的,” 弗诺说。

那么他最喜欢做哪餐饭呢?好吧,那很容易说出来。“星期天晚餐是我的,” 弗诺坚定地说,脸上绽放出大大的笑容。“对于波利尼西亚人而言,星期天晚餐很重要。看上去我们总是团聚在一起,有点安息日晚餐的意思。因此我总是在星期天做饭。”

他会将烤架启动起来,放上一些猪肉和鸡肉。然后煮上一些芋头、或者一种近似土豆的淀粉根蔬菜丝兰,配上椰奶、蛋黄酱、洋葱,做出传统的波利尼西亚菜。

“你要让它坐起来,需要一定量的柔软度,”弗诺解释说,“不能太软,否则将变成糊糊,因此你一定要把握好火候。我十分幸运,我知道该如何做,最终都很好。”

弗诺青少年时期听到了杰克-约翰逊(Jack Johnson)的一首歌《Better Together》,随后通过看YouTube视频自学了吉他。而他特别喜欢在电视上看烹饪节目,比如:《铁人料理》(Iron Chef)。

“我喜欢这个节目,里边的人必须在30、40分钟烹饪出一些菜品,”他说,“那让我着迷,因为我喜欢烹调,我知道要那么快挑拣出东西有多么困难。对我而言,看这些节目真是赏心悦目。”

当然没有什么能比得上看着妈妈做饭。在弗诺第一个孩子出生之前一天,妈妈非常不幸在车祸中丧生。

“我喜欢与妈妈一起进厨房,与她一起烹饪,”弗诺说话的时候变得温柔起来,“好家伙,那些记忆我很想念。”

(小风)

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