吃火锅烫汤圆！双椒馅、芥末馅……元宵节黑暗料理上线

来源：usportnews 编辑：U体育所属栏目：亚博体育时间：2019-02-19 13:14:29

本文由亚博2019年02月19日转载报道：

元宵佳节到，怎能不吃碗元宵？上游新闻·重庆商报记者走访市场发现，各大餐饮品牌均在元宵节当天向消费者赠送出热腾腾的汤圆，以拉近与消费者之间的距离。在一众品牌常规营销外，有一家火锅馆也算玩出了节日营销新高度。

2月18日晚，白乐天火锅（南滨路店），一众大V、消费者一起上阵包汤圆。上游新闻·重庆商报记者现场看到，馅料可算五花八门，除了传统芝麻馅外，有黑暗系双椒馅、芥末馅；养生系花生虾滑馅、贡菜肉末馅；还有脑洞大开的胡萝卜、香菇等馅料。

这些甜味、咸味、麻辣味的汤圆被一股脑地烫入火锅中，食客们嘻嘻哈哈地讨论着吃了个什么馅的汤圆，过节氛围浓郁。

白乐天毛肚火锅馆恢复顾问团团长余勇表示，重庆火锅包容万象，从传统的毛肚、牛下水之物，到鲜虾鲍鱼海参皆能入锅烫之。发展至今，这种烫食方式以及这锅麻辣红汤传递出的重庆性格，热情、耿直、包容，已经成为重庆人引以为傲的生活态度。最近，CCTV-4制作并播出的大型纪录片《记住乡愁》，用重庆火锅讲诉重庆人的乡愁，是对重庆历史文化的生动诠释，也触动我把重庆火锅所代表的重庆人文风俗坚持传承下去。此次发起“麻辣元宵节”，用火锅烫汤圆，看似不合常规，但充满重庆特色，能将重庆人文风俗、美食特色与中国传统民俗交相交融，传承中国传统民俗的同时，传递重庆人的精气神儿。

据介绍，白乐天发起的“麻辣元宵节”活动截止到2月底，无论消费与否，到店即送“麻辣元宵”一份。

上游新闻·重庆商报记者侯佳

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