超市猪蹄那么贵,为什么冻猪蹄便宜,原来猫腻在这
本文由亚博App2019年02月03日转载报道:
转载自百家号作者:异邦美食
春节来临,几乎每天都要大鱼大肉了,上午聚,下午喝,晚上还得继续,每到了这个时候,卖的最火的就是猪肉了。猪几乎每个部位都能做成美食,特别是猪蹄子,肉不但有嚼劲,而且富含胶原蛋白,卤的时间要是长点,肉汁软烂非常可口。
猪蹄
猪蹄在中国很受欢迎,特别是女孩子对它更是喜欢,因为猪蹄富含胶原蛋白,不仅能满足吃货的心,还能帮助女生美容养颜。因此菜市场上的猪蹄,通常都是一扫而空,几乎每天猪蹄都供不应求。这也导致了猪蹄的价格在上涨,但是有些人会买冻猪蹄,价格比较实惠。
猪蹄
平时超市里的冻猪蹄子都比新鲜的要实惠很多,寻常的时候20块以下一斤,遇到商家促销活动时候,价格更是10块钱一斤,因此每天很多人都会选择买冻猪蹄子,不过有的人就在想着健康吗?为什么冻猪蹄子要便宜那么多,难道其中有什么猫腻吗?
猪蹄
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正常来说,冻猪蹄子还得存放冰库冷冻,按道理比新鲜猪蹄要麻烦许多啊,应该卖的更贵一些,实际价格却很便宜。真相是这些冻猪蹄都是进口的,后面我才清楚原来进口的猪蹄都很便宜,因为外国人都不吃猪蹄子的,平时都是拿去扔掉。
猪蹄
世界上有许多国家也吃猪肉的,但是很多部位他们是不吃的,甚至恶心,比如猪蹄子还有猪的内脏等等,这些我国都能变成美味,于是外国人想着不吃扔掉也是浪费,不如进口到中国吧,那么运输过来都必须长期冷冻,不然在路上就会腐烂了。
猪蹄
这些从外国运到中国的猪蹄,虽然是冷冻的,但是长期处于冷冻状态,新鲜程度早已下降了,不论是营养还是口感都比不上新鲜的猪蹄,这也说明了为什么冷冻猪蹄便宜,重要的是进口的猪蹄成本很低,达到了几元钱一斤,这也是冻猪蹄比新鲜猪蹄便宜的重要原因。
猪蹄
超市猪蹄那么贵,为什么冻猪蹄便宜,原来猫腻在这
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