北京倡议餐企春节期间不设最低消费，消费者若发现违规者可举报

倡议书中提到，为保障人民群众度过一个祥和愉快、和谐繁荣的春节假期，在千家万户团圆过年之际，部分餐饮企业仍坚持营业。目前，部分企业为了解决春节期间消费者用餐等候时间较长的问题，针对春节期间消费习惯，在年夜饭中推出不同形式的套餐。

希望广大餐饮企业在生产经营过程中，诚信经营，认真贯彻执行《餐饮业经营管理办法》等法律法规，不设置最低消费，倡导光盘行动，积极引导消费者理性、健康消费；针对消费需求，加大供应的同时，保障菜品质量；关心照顾好餐厅服务人员和后厨人员，为广大职工在节日期间加班加点提供良好的工作氛围；做好食品安全和生产安全检查工作，加强防范意识，做好安全隐患排查；开展好服务工作，积极做到耐心讲解、零投诉、零事故，为消费者提供优质餐饮服务，保障人民群众在节日期间获得更多的幸福感和美好的节日体验，全面展现我市餐饮业在做好品质提升工作、建设和谐宜居之都过程中的努力和风采。

同时，倡议书提示广大消费者，在春节期间，遇有餐饮企业提出最低消费和违反有关条款规定的，可以拨打消费者权益保护热线12315和全市商务举报投诉热线12312进行举报，相关部门将进行认真查处。

附倡议书全文

北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会

关于做好春节期间餐饮优质服务

保障工作的倡议书

各餐饮企业集团、各餐饮企业门店：

春节将至，为保障人民群众度过一个祥和愉快、和谐繁荣的春节假期，部分餐饮企业在春节期间坚持营业，在千家万户团圆过年之际，仍然保障全市餐饮市场正常运转，为满足市民餐饮需求做出了积极贡献。

目前，部分企业为了解决春节期间消费者用餐等候时间较长的问题，针对春节期间消费习惯，在年夜饭中推出不同形式的套餐，主要是为了解决节日期间企业员工返乡过年较多、用工紧张、食材备料不便等困难。

为了更好地满足广大消费者家庭聚会、走亲访友等就餐需求。希望广大餐饮企业在生产经营过程中，诚信经营，认真贯彻执行《餐饮业经营管理办法》等法律法规，不设置最低消费，倡导光盘行动，积极引导消费者理性、健康消费；针对消费需求，加大供应的同时，保障菜品质量；关心照顾好餐厅服务人员和后厨人员，为广大职工在节日期间加班加点提供良好的工作氛围；做好食品安全和生产安全检查工作，加强防范意识，做好安全隐患排查；开展好服务工作，积极做到耐心讲解、零投诉、零事故，为消费者提供优质餐饮服务，保障人民群众在节日期间获得更多的幸福感和美好的节日体验，全面展现我市餐饮业在做好品质提升工作、建设和谐宜居之都过程中的努力和风采。

同时，温馨提示广大消费者，在春节期间，遇有餐饮企业提出最低消费和违反有关条款规定的，可以拨打消费者权益保护热线12315和全市商务举报投诉热线12312进行举报，相关部门将进行认真查处。

感谢广大餐饮企业在中华民族重要传统佳节期间，为繁荣餐饮市场所做出的贡献，向全市餐饮企业员工拜年！祝愿各企业度过一个忙碌、紧张、快乐、和谐的服务旺季。

来源：北京晚报 记者孙文文

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