东屏市场监管所开展“年夜饭”专项检查

此次检查主要对象为春节期间集体聚餐场所和承办“年夜饭”的酒店。检查中，工作人员重点对餐饮单位“年夜饭”预定情况进行核实，细致察看了承接单位厨房环境卫生、食品加工过程、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒等情况，并审查了年夜饭菜谱及食品安全相关应急预案。对检查中发现的索证索票不健全，货物摆放不规范，消毒灯位置不规范等问题，工作人员现场立即提出了整改意见，并责令相关责任人立即落实，及时消除安全隐患。

特别提醒广大消费者：外出就餐时，要选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮具洁净的饭店，用餐后要保留好预订票据、发票等凭证，以便维权。