这几种河鲜是中国特有，比海鲜更美味，其他地方都没有

来源：yabo 编辑：U体育所属栏目：亚博体育时间：2019-01-23 14:17:55

本文由亚博体育2019年01月23日转载报道：

转载自百家号作者：杞芽美食

现在人们的生活越来越幸福了，生活水平也在逐年提高，现在的餐桌上几乎餐餐有肉，而且猪肉都吃腻了。所以人们已经不再满足于吃肉了，可能海鲜河鲜会更加的受欢迎。对于临海城市的人来说，吃海鲜就是家常便饭，但是对于我们内陆的人来说，海鲜就会贵很多，而且想吃上新鲜的也不容易。但是我们也有他们吃不到的东西，那就是河鲜，这几种河鲜是中国特有，比海鲜更美味，其他地方都没有。

第一种鳜鱼。鳜鱼的肉质非常鲜美细嫩，在河鲜中的味道可以说是首屈一指的。既可以吃新鲜的红烧鳜鱼，还可以做成一种特色的美食，臭厥鱼。这种鱼是经过一段时间的腌制，闻起来味道有点臭臭的，但是吃起来非常的香，就像臭豆腐一样。虽然鳜鱼比较常见，但是大鳜鱼就比较珍贵了，在市面上5斤以上的鳜鱼至少能卖出一千以上的高价。

第二种鲥鱼。也许这种鱼很多人都没有听说过，但是对于爱吃鱼的人来说肯定不会陌生。鲥鱼主要生活在长江流域，是大名鼎鼎的长江三鲜之一。它是我们国家名贵的经济鱼类，特别在江南地区是非常珍贵的一种食物，据说这是古代皇帝最爱吃的一种美食呢。可能是因为鲥鱼的味道太好了，爱吃的人太多了，以至于到了现在已经快濒临灭绝了，现在市场上出售的鲥鱼，大多都是人工养殖出来的，而野生鲥鱼可以说是千金难寻了。

第三种溪石斑鱼。这种鱼表面有黑色的条纹，像斑马一样，所以得名石斑鱼。这种鱼喜欢是生活在水流湍急的河流中，可能因为生活环境所致，这种鱼的肉质特别的紧实鲜美。

第四种蓝刀鱼。这是一种比较常见的鱼，难道于对生存环境要求不高，几乎在所有的河流湖泊里都能看到它的身影，对于爱钓鱼的人士来说，这几乎是最容易钓到的一种鱼，因为蓝刀鱼不但数量多，而且比较贪吃容易上钩。

第五种黄刺骨。这种鱼主要生活在江浙地区，而且长相相较于其他鱼来说比较奇特，并且黄刺骨对生存环境要求较高，加上现在黄刺骨的人工养殖技术还不够发达，所以对于江浙地区以外的人来说这种鱼可能不太常见。现在人们吃到的黄色骨几乎都是野生的，所以味道非常的鲜美。

以上这几种都是咱们大中国特有的河鲜，你吃过几种呢？

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