或许你曾听过Google、Facebook等科技大公司的餐厅，种类繁多的食物免费供应，管理者们相信抓住员工的胃能提高工作效率。
对员工而言，这无疑是一项福利。Twitter的一名销售代表算过一笔账，每年他在食物上节省的花销高达7000美元。
Ben Werner是Facebook的员工，
吸引他从老家法国搬来加州的原因之一就是食物
，“我很高兴这些琐碎的事情都有别人管好……这可以让我更心无旁骛地工作，后来我发觉其实这对公司更有利。”
办公园区内有了多样化的餐饮，Werner们几乎不需要走出围墙。这也成了许多本地餐饮界抱怨的话题，高薪的科技精英极少光顾他们的生意。加上他们带来的物价上涨，科技公司和它们的员工算不上是“好邻居”。
Google餐厅。 视觉中国 图
Google餐厅。视觉中国 图
今年8月，Facebook宣布新的山景城园区将不再免费供应食物。
山景城市长Lenny Siegel表示
：“越来越多的科技人士就生活在我们的社区，我们希望他们能真正成为我们社区的一部分。”
但在科技公司做出改变之前，最先受到冲击的是路边摊。最近，
《大西洋月刊》在两个科技港进行了调查
，旧金山湾区和印度班加罗尔。
Rosa Leon在加州摆摊，售卖一款墨西哥玉米粉蒸肉，但她只能像打游击一样出没在夜间。Leon曾试图申请营业执照，然而程序冗杂。
班加罗尔，Sukumar N.T的印度酸甜花菜受人欢迎。他的摊位靠近拉加基纳格尔的科技园区，尽管执照齐全，每天警察都要向他收取四五十卢比作为变相的“保护费”（不到人民币5元），“这是强制性的，我不想惹麻烦”。
但Leon和N.T们正在被不断边缘化。
Whitefield是班加罗尔一处国际科技园区，今年早些时候，《印度时报》（The Times of India）将办公园区外的路边摊称作“一个巨大的隐患”，密密麻麻的摊贩和它们聚拢的人潮阻碍了交通。如今，Whitefield之外已经看不到任何小摊贩。
班加罗尔一处本地摊贩。 视觉中国 图
Vinay Sreenivasa是“替代性法律论坛”（Alternative Law Forum）的会员，他们的机构长期为小型业主提供法律援助。和加州不同，这里并没有多样化的免费食物，“路边摊的存在不太会困扰到普通的IT员工，有人也喜欢光顾这里”，Sreenivasa告诉《大西洋月刊》，城市管理者们不喜欢看到这些非正规经济，认为它们拉低了地区的“品味”，“不符合现代企业的气质”。
实际上，对路边摊的“敌意”并不只在Whitefield，“富人们也觉得它们应该被取缔，只要有人举报，它们就会被驱逐。”
当然，更多路边摊的消失是潜移默化的。旧金山，公共健康部门对于路边摊执照的审批本身就极为严苛。要获得一张执照，摊主需要跑遍多个部门，包括公共健康、消防、财务和税务部门。成功申请到执照的小摊贩不能移动，只能在限定区域或限定时间内摆摊营业。
班加罗尔有15至20万路边摊，其中只有极小一部分拥有合法执照，大部分人卡壳在申请的半道上。最近交警正在考虑关掉科拉曼加拉附近的一个“非法市场”，那里有许多菜贩，为附近的本地人和移民供应日常食物。
根据旧金山规划部门的数据，2016年三月至今他们对路边摊开出过16张罚单，有的是执照过期，有的营业时间超出了规定。单从数量上看，这并不算多。但不少社区组织者称，他们已经在湾区的街头巷尾引起了一种紧张感，特别是在他们逮捕了圣洛伦索的一个水果摊老板之后。
未来，两个科技港的路边摊都将经历一段“正规化”的阵痛期。加州“路边摊安全经营条例”（Safe Sidewalk Vending Act）将在2019年生效。
也有的科技大公司留意到自己对所在城市造成的负面影响，表示愿意做一个“好邻居”，比如停掉了免费食物的Facebook，他们还宣布将在明年开辟一处农户市场，鼓励本地商户入驻。
但路边摊仍在迅速消失，已经有一些致力于帮助小型业主的本地组织出现。Leticia Landa成立了一个支持本地小型餐饮店的NGO，她在接受《大西洋月刊》采访时表示，“一座城市应该保留自己的灵魂，这正存在于它的多样性之中，各色人等都有权利在这里讨生活。”
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