网友拍摄的老两口在面摊的照片
清晨5点出摊，下午3点收摊，82岁的周应龙和老伴15年如一日的经营着小面摊，许多年轻人成了这里的熟客，他们称，每当工作不如意，看到这对婆婆爷爷辛勤劳动的身影，就觉得没有不努力的理由。
“为什么这么大年纪了还在开面摊？”今（26日）日，记者了解到这对笑口常开的老两口背后的故事：他们在为身患重症的外孙女赚药费。
开面摊 为给孙女赚药费
周爷爷正在煮面
中午12点过，记者来到这家位于龙溪镇红石路150号附近的小面摊，此时，82岁的周应龙系着围裙，在热腾腾的面锅前挑煮小面，这个由雨棚搭成的小面摊没有名字，但周围的人和老顾客都习惯称此为“老两口面摊”，因为这是周应龙和77岁老伴刘素珍共同经营的面摊。
“为什么这么大年纪了还在开面摊？”周应龙说，好多顾客都会问他这个问题，他总是咧嘴一笑便转移话题，鲜有人知道他们这么做是为了外孙女妞妞（化名）。
周应龙说，她和老伴原本供职于我市某客运公司，15年前，退休已好几年，感觉“闲不住”的二老，摆了一张桌子，架起一口锅，开起了这个小面摊，打算以发挥周应龙的厨艺来打发时间，老两口原计划是，开上几年就关门休息安享晚年。
但不料，9年前，年仅16岁的外孙女妞妞查出了红斑狼疮和尿毒症，而那时，妞妞的父母早已离婚，父亲联系不上，母亲又患有较严重的心脏病无法工作，为了给妞妞治病，老两口经营小面摊便有了使命感，小面摊的桌子也逐渐扩大至如今的五六张。
网友拍摄的老两口小面摊
很努力 一年只休息3天
“这么多年来，她定时要去医院做透析，每次都要花费五六千元。”中午1点半，因为老伴感冒在家休息，周应龙一个人忙得不可开交，时不时揉揉自己的腰，旁边摆摊的张女士也伸出援手，帮周应龙收钱、收碗筷，张女士告诉记者：“老两口很不容易，都是为了他们的外孙女的嘛。”
周应龙说，每一天，他和老伴从早上5点摆摊至下午3点，收摊后就去菜市场买菜，再回到位于附近不远处的家中，随后就要忙着备红烧牛肉、红烧排骨、包抄手、炖豌豆和炒杂酱等，到了晚上8点，老两口才忙完一切可以休息。但睡到凌晨3点，闹钟一响，他们便要立即起床，准备出摊。
周应龙说，一年到头，无论风雨，他们都会坚持准点出摊，生意好的时候一天营业额有400元~500元，生意不好的时候则只有200元~300元，只有每年的春节时分，“老两口面摊”才会歇息3天。
传能量 年轻顾客受鼓舞
28岁的谢霞在附近的建材城工作，她是这里的老顾客，她说，附近好吃的东西不少，但她和同事就爱来这个面摊吃面，因为这对婆婆爷爷带给他们亲切感。此外，看到婆婆爷爷这把年纪仍在辛勤劳动，就觉得自己没有不努力和抱怨生活的理由。网友小刘也说，自己在这家面摊吃出了小面的纯粹和精髓，婆婆爷爷的工作精神，也让自己很感动。
附近摆摊的汪女士告诉记者，来面摊的老顾客中有很多年轻人，他们说吃婆婆爷爷煮的面能吃出小时候的味道，有些年轻人甚至都不要找补的零钱。
“这个面摊会开到哪一年？”周应龙说，其实早在3年前，他和老伴就因为逐渐年迈有些吃不消，但如今已25岁的妞妞依旧需要费用来持续治疗，他们便不敢停下努力的脚步，“为了她，我们再苦再累都不要紧，我和老伴的新年愿望就是，来年还可以多劳动，多给她赚点医药费哟。”
周爷爷说，为了外孙女，必须努力工作。
老两口面摊的经营秘诀
15年如一日的经营面摊，生意始终不错，作为面摊掌勺人的周应龙有着自己的小秘诀。
1、佐料得齐全。周应龙指着摊位上十几种调料说，煮小面千万不能图撇脱（方言：省事），调料一味也不能少，“小面少了点味，顾客可能就会流失。”
2、种类要丰富，周应龙说，随着时代的发展，他们的小面摊也从开始的只卖小面，拓展到了卖稀饭、砂锅米线、抄手、米粉等，更多的选择才能满足顾客们多元化的需求。
3、和气能生财，周应龙和刘素珍是出了名的和睦夫妻，两人一个掌勺，一个打下手，配合默契且对顾客和和气气，很多顾客来这里除了吃面，还会亲切地喊他们婆婆爷爷，并和老两口摆龙门阵。
4、出摊要坚持，周应龙说，有时候，他或者老伴身体感觉不适，便由另一个独自摆摊经营，累一点也不要紧，“如果突然有一天不摆摊，就容易给顾客留下不好的印象，会影响到生意。”
游新闻·重庆晚报慢新闻记者 王薇 部分图片来源于网络
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