瑞士公司为迎合中国人喜好，苦心研发7个月特意推出粉色奶酪

来源：yabo 编辑：U体育所属栏目：亚博体育时间：2019-01-19 20:02:57

本文由YaBoSports2019年01月19日转载报道：

据英国《每日邮报》报道1月17日报道，为了迎合中国市场口味，瑞士一家公司采用一种天然原材料打造出一款粉红色的奶酪。该企业在接受采访时表示，最初公司是因为接到一个来自香港客户定制粉色奶酪的特殊订单才开始着手研发这款奶酪的。

据悉，在这公司经理长达7个月的研发后，一款拥有口感温和且适合亚洲人口味的奶酪就这样诞生了。公司发言人透露，一开始，工厂曾尝试过甜菜根和草莓，但都失败了。在多次试验后，一个偶然的机会他们发现了他们现在保密的秘密原料。关于这种天然原料，由于担心被山寨，该公司拒绝透露具体细节。

众所周知，瑞士在中国最出名的有三样东西:巧克力、瑞士军刀和奶酪。中国顾客虽然没有长期吃奶酪的习惯，但却视它为一种奢侈且珍贵的食物。此外，制作这种奶酪的乳制品是由家族企业斯塔德曼（Stadlemann）奶酪工厂在瑞士东部多山的托根堡地区生产的，其生产出的奶酪品质很不错，且这种奶酪很适合亚洲人的口味。

这家奶酪厂的经理于尔格·斯塔德曼(Jurg Stadelmann)在接受采访时表示，让奶酪的颜色变得合适是一项挑战。尔格·斯塔德曼先生解释说奶酪的颜色会在成熟过程中发生变化，因此很难预测。随后，尔格·斯塔德曼先生在他的Instagram上发布了一段视频，展示了这款独具创意的奶酪的制作过程。

据悉，这款“粉红女王”奶酪目前正在运往香港的主人手中。此外，这家公司打算稍后将这款奶酪在中国正式推出市场。

虽然粉红奶酪很少见，但其实很早以前就有人做过。2017年早些时候，一家英国奶酪公司也曾推出了一款粉色温斯利戴尔奶酪，而这款奶酪是采用加入了普罗塞克（葡萄酒）和覆盆子香料来制作的。

随着瑞士这家公司的“粉红女王”奶酪在中国消费者中越来越受欢迎，其他瑞士公司也嗅到商机，紧随其后也在中国推出了独具创意的粉色食品。

同年，总部位于苏黎世的巧克力制造商百乐嘉利宝(Barry Callebaut)在上海推出了一款名为“红宝石”的天然粉色果味巧克力。据悉，“红宝石”是自20世纪30年代白巧克力问世以来80年来人们研发的第一种新型巧克力。